Menú y nutrición

Proporcionar una educación saludable

En Pre-K 4 SA, uno de nuestros objetivos es establecer hábitos de alimentación saludables para los niños pequeños, de modo que las comidas y los bocadillos son una parte importante del programa diario.

Normalmente en las aulas se sirven comidas de estilo familiar, que les provee a los niños una oportunidad natural para aprender de los modales comunes de la mesa. Pero por razones de la pandemia de COVID-19, se ha modificado en que los niños reciban contenedores individuales de sus bocadillos y comidas.

Durante los bocadillos y las comidas los maestros brindan instrucción específica para ayudar a los niños a aprender a lavarse las manos antes de comer, a poner la mesa, a servirse y a limpiar después de comer. Antes de mediados de año, los estudiantes están realizando las tareas como profesionales.

Los maestros comen con los niños para que sirvan de modelos creativos en la importancia de una alimentación saludable y la ciencia de la nutrición. Modelan modales en la mesa y se involucran en conversaciones significativas iniciadas por los niños, para incluir temas que interesan a los niños en conversaciones colaborativas y ampliar su pensamiento. Debido a COVID-19, los maestros se sentarán con los niños e iniciarán conversaciones, sin embrago, no comerán y mantendrán sus mascarillas puestas durante los horarios de comida.

¡Creando y practicando hábitos de alimentación saludables puede ser divertido y una actividad para continuar en casa!

La ciencia de cultivado en casa

La filosofía de hábitos saludables de alimentación se refuerza con proyectos de jardinería al aire libre. Estos proyectos científicos se convierten en una extensión de la mesa de comida cuando los niños experimentan la emoción de sembrar, cultivar, cosechar y degustar alimentos frescos y saludables. Si bien hay un menú diario fijo, la agencia de servicio de alimentos incorpora los tipos de alimentos que los estudiantes cultivan en el menú mensual para apoyar el aprendizaje adicional.

Asociarse con el Banco de Alimentos de San Antonio

En Pre-K 4 SA, el Banco de Alimentos de San Antonio no es solo un Proveedor de Servicios de Nutrición, es un verdadero socio educativo. Además de proporcionar desayuno, almuerzo y bocadillos a los estudiantes en los cuatro centros educativos a diario, el Banco de Alimentos ayudará con los mercados de los granjeros de temporada y los talleres para padres para que las familias participen en actividades de bienestar basadas en una cocina saludable y asequible, y en la importancia de la nutrición y la actividad física. Esta asociación crea oportunidades para ampliar la profundidad del aprendizaje a través de las comidas en el aula y en los hogares de los estudiantes.

La seguridad es #1

No se permite traer comida de casa porque las comidas y los bocadillos son una parte integral del programa de instrucción y algunos niños que asisten al Centro tienen alergias a los alimentos. Pre-K 4 SA consulta con un dietista con licencia y una agencia de servicio de alimentos para desarrollar menús que apoyen los objetivos nutricionales e instructivos. Las comidas especiales están disponibles para aquellos con alergias a los alimentos.

Pre-K 4 SA se adhiere a las regulaciones y políticas del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés). Los alimentos se almacenan, se sirven y se preparan de acuerdo con las pautas de USDA y CACFP. Todas las comidas se preparan fuera del sitio y se envían a Pre-K 4 SA.

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